Je suis Alain spécialiste Lapeyre cuisine.

Concevoir soi-même sa cuisine n’est pas une mince affaire. Implantation, éclairage, arrivée et sortie d’eau… Après avoir mesuré et agencé l’espace selon votre mode de vie, vos besoins et vos envies, place au plan. Ce dernier vous permettra de préciser l’endroit où se trouveront chaque élément. Ainsi, vous pourrez déterminer les arrivées d’eau et d’électricité. Pour réussir à coup sûr l’aménageant de sa cuisine, mieux vaut bien préparer son projet et agir étape par étape au moment de la pose. Suivez le guide.

Étape 1 : La plomberie

Dans le cadre d’une rénovation, comme ici, l’ancienne cuisine a entièrement été déposée et la plomberie retirée. Après avoir installé le nouveau réseau, il faut fixer deux bagues au mur qui vont venir soutenir l’alimentation de l’évier ainsi que celle de la machine à laver.

Étape 2 : Tirer un trait d’alignement pour les meubles haut

Une fois les arrivées et sorties d’eau mises en place, la pose de la cuisine débute, le plus souvent, par les meubles hauts. Surtout lorsqu’elle est composée de colonnes de rangement. Ces dernières devront être alignées avec les meubles hauts. Lesquels seront également fixés à la colonne. Pour que tous les éléments soient alignés, il est nécessaire de tirer sur la longueur du mur un trait parfaitement droit qui servira de guide.

Étape 3 : Les pattes de fixation

Le trait tiré, il ne vous reste plus qu’à mettre les pattes de fixation et de les visser.

Étape 4 : Assembler le retour d’angle

Pour concevoir une cuisine en angle, comme ici, il est important d’assembler le retour d’angle du meuble avant de le fixer au mur. Chaque élément doit être assemblé avant la fixation.

Étape 5 : La fixation au mur

Quand il y a une colonne, on fixe la colonne en premier. Cette dernière va nous donner la hauteur à laquelle fixer les meubles haut. Ensuite, on dispose et fixe le meuble d’angle dans l’autre angle de la cuisine. Une fois ces deux modules fixés, vérifiez que tous les meubles rentrent bien dans l’intervalle et ajustez-les si besoin. Chacun des meubles peut ensuite être fixé au mur.

Étape 6 : La préparation du meuble sous évier

Après avoir fixé les meubles haut, place aux meubles bas. Le plus important : le meuble sous évier. Avant de l’installer, il est nécessaire de percer le fond du meuble afin d’avoir accès à la tuyauterie. Dessinez l’ouverture, faites des pré-trous dans chaque angle pour que la lame de la scie sauteuse puisse tourner. Enfin, découpez le trou à l’aide de la scie sauteuse.

Étape 7 : L’installation du meuble sous évier

Une fois l’ouverture réalisée, veillez à ce que cela tombe juste. Il ne reste plus qu’à installer le meuble le long du mur avant de le fixer.

Étape 8 : Vérifier le niveau

Avant et après chaque fixation on vérifie le niveau. Pour cela, on place une règle en aluminium (sur au moins trois meubles) sur laquelle va venir se poser le niveau. Pour corriger le niveau, on joue en haussant ou baissant les pieds des meubles. C’est le réflexe à avoir tout au long du chantier.

Étape 9 : La fixation

Lorsqu’ils sont de niveau et déjà fixés au mur, les meubles bas sont ensuite visés entre eux.

Étape 10 : La pose d’un tasseau pour soutenir le plan de travail

Avant de disposer le plan de travail sur les meubles, il est nécessaire de fixer un tasseau au mur pour aider à le soutenir.

Étape 11 : La découpe du plan de travail

Un plan de travail se découpe toujours par sa face arrière. Même s’il s’agit d’une cuisine sur-mesure, on reprend les mesures sur place avant de le découper. En effet, il faut ajuster les mesures en fonction de l’équerrage.

Étape 12 : La découpe de l’évier et du plan de cuisson

Après avoir dessiné l’emplacement de l’évier ainsi que celui de la plaque de cuisson, on coupe dans le plan de travail pour pouvoir les intégrer. Une fois la découpe de l’évier réalisée, il est important d’appliquer un joint en silicone sur le pourtour de l’évier afin d’assurer l’étanchéité.

Étape 13 : La fixation du plan de travail

Souvent en deux morceaux (surtout pour les cuisines en angle), les différentes parties du plan de travail s’emboitent après y avoir appliqué une colle. Une fois assemblé, il ne reste plus qu’à le fixer grâce à des pattes de fixation installées en dessous. On termine avec un joint de colle entre le plan et le mur.

Étape 14 : La fixation du four

Les meubles sont installés, fixés, place à l’électroménager. Fixez le four à la colonne à l’aide des vis fournies. Il s’agit d’une étape importante pour ne pas que le four bascule. Equipez-vous d’une grande mèche afin de pouvoir traverser la paroi du four pour atteindre la colonne.

Étape 15 : La fixation du frigidaire

De la même manière que pour le four, utilisez les fixations et glissières livrées par le fournisseur du frigidaire pour un modèle encastré. Fixez la porte du frigidaire à celle de la colonne.

Étape 16 : L’éclairage

Une fois les meubles et l’électroménager installés, place à l’éclairage. L’électricité ayant été réalisée en amont, il faut désormais raccorder les fils aux réglettes lumineuses. Votre cuisine est posée. Il ne vous reste plus qu’à en profiter. Concevoir sa cuisine soi-même, c’est possible !

J’espère que mes conseils vous ont bien aidé et on se retrouve prochainement pour de nouvelles astuces.

À bientôt !

Le volume et l’installation adaptés

Qu’on se le dise, il n’existe pas de modèle idéal : le meilleur four est celui qui répond le mieux à vos besoins. Alors ne vous lancez pas dans un laborieux comparatif des fours disponibles sur le marché, posez-vous plutôt les bonnes questions, à commencer par la capacité et la place de votre futur four. Vous vivez seul dans un studio ou en duo mais cuisinez rarement à la maison ? Un four présentant un volume inférieur à 45 litres suffira amplement. En version XXS, ce genre de modèle sera parfait pour une utilisation basique. Certes, vous ne pourrez pas y faire rôtir un poulet entier mais aurez la possibilité de l’installer partout où vous le souhaitez dans votre cuisine. Vous apprécierez aussi son prix à l’image de sa silhouette : mini. Une version compacte de plus de 40 litres pourra, quant à elle, contenir vos plats de taille moyenne et vous offrira des fonctionnalités plus avancées.

Vous êtes à la tête d’une petite tribu ? Optez pour un four encastrable standard doté d’une confortable capacité (de 50 à 64 litres). Il s’agit de la solution la plus pratique et esthétique. Un four encastrable s’installe en hauteur, hors de portée des petites mains, afin d’éviter au cuisinier de se faire un tour de reins. Vous avez peu de temps à passer derrière les fourneaux ? Préférez un modèle double cavité dans lequel vous pourrez enfourner séparément et de concert plat principal et dessert en les soumettant à des températures optimales. Sachez néanmoins que votre cuisine devra disposer d’un espace suffisant pour pouvoir accueillir les 70 litres de celui que de nombreux parents considèrent comme le meilleur des fours encastrables.

L’importance du mode de cuisson

Rentrons dans le vif du sujet : la cuisson. Deux grandes familles de fours cohabitent : les modèles à convection naturelle et les fours multifonctions. Quel four choisir ? Tout dépend de la façon dont vous cuisinez, de vos plats de prédilection et de votre emploi du temps. Un four à convection naturelle cuit les aliments de manière verticale, lentement et avec délicatesse, alors qu’un four à chaleur tournante diffuse la chaleur partout et rapidement grâce à un ventilateur. Brioches, pizzas et génoises composent vos menus ? Jetez votre dévolu sur le premier type de four qui fera joliment gonfler vos gourmandes préparations. Vous ne jurez que par le mix fondant à l’intérieur, doré à l’extérieur ? Misez sur la seconde option pour réussir les meilleurs gratins et moelleux au chocolat cœur coulant de votre carrière de marmiton.

Une petite révolution fait fureur chez les grands chefs et les fins gourmets : la cuisson vapeur. Additionnée à la chaleur tournante, cette fonction hydratante préserve vitamines, textures et saveurs. Vous rêvez de pouvoir réchauffer vos bons petits plats mitonnés la veille ailleurs que dans votre micro-ondes qui les assèche et altère leur goût ? Offrez le meilleur à vos papilles avec un four combiné vapeur.

Opération nettoyage : pyrolyse, catalyse ou hydrolyse ?

Choisir son four ne se limite pas à des considérations gustatives. Pour assurer des années de bons et loyaux services, une telle pépite de technologie demande un brin de ménage régulier. Aujourd’hui, la plupart des modèles donnent un coup de pouce à leur propriétaire. Pyrolyse, catalyse, hydrolyse, voilà le trio que vous rencontrerez. L’ultraperformant four à pyrolyse détruit intégralement graisses et sucres. Un rapide petit coup d’éponge suffit à retirer les cendres une fois l’opération terminée. Le four à catalyse n’élimine que les graisses et requiert un nettoyage complémentaire mais revient moins cher à l’achat. Notez tout de même que les parois de ce type de four sont à remplacer en moyenne tous les 5 ans. Le meilleur des fours à pyrolyse à la longévité exemplaire peut donc s’avérer plus économique qu’un modèle à catalyse.

Vous avez l’âme écologique et un budget serré ? L’hydrolyse devrait vous plaire. Le concept est simple : donner un grand bain de vapeur à votre électroménager. Sous l’effet de la condensation, les salissures ramollissent et se décollent. Il ne vous reste plus qu’à les récupérer en frottant à l’aide d’une éponge. Ce genre de four qui consomme peu d’énergie saura vous séduire si vous êtes adepte des méthodes douces.

1. Optez pour le mode de pose adapté à vos besoins

Vous devez commencer par réfléchir à la façon dont l’évier va s’intégrer à votre plan de travail ou à vos meubles de cuisine. Si vous remplacez un modèle qui ne remplit plus sa fonction, vous serez contraint dans votre décision. Vous équipez une cuisine neuve ? 3 options s’offrent à vous : un évier à poser, un évier encastrable ou un évier intégré. Le premier requiert un support spécial : le meuble sous-évier. Vous devez donc les choisir ensemble. Ce système vous conviendra si vous préférez une pose simple et que vous prenez le parti de mettre l’accent, esthétiquement parlant, sur votre évier. L’évier encastrable, quant à lui, se niche dans le plan de travail, découpé à cet effet. Son installation est plus complexe mais il présente l’avantage de pouvoir prendre ses quartiers là où on le souhaite, y compris dans un angle, ce qui permet d’optimiser l’espace dans une petite pièce.

L’évier intégré est le cousin de l’évier encastrable. L’un se fixe sur le plan de travail, l’autre en-dessous, d’où son deuxième petit nom : évier sous-plan. L’évier intégré séduit majoritairement les heureux propriétaires de cuisines au style moderne. L’évier et le plan de travail se trouvant sur le même niveau, l’entretien est également largement facilité.

2. Déterminez la configuration idéale pour l’évier de votre cuisine

Pour savoir de combien de cuves vous doter, c’est simple : la place dont vous disposez et vos habitudes de vie vont vous guider. Votre cuisine ne joue pas dans la cour des grands et vous n’y passez pas le plus clair de votre temps ? Un évier 1 bac vous suffira amplement. Vous êtes à la tête d’une petite tribu qui vient se ravitailler dans une cuisine spacieuse et vous ne pouvez pas compter sur un lave-vaisselle ? Vous gagnerez un temps précieux en organisant d’efficaces sessions de plonge à quatre mains dans un évier 2 bacs.

Le bon compromis pour une cuisine de taille moyenne, utilisée de façon quotidienne, reste l’évier 1,5 équipé d’un égouttoir. On peut y laisser les aliments décongeler tranquillement sans réquisitionner la grande cuve.

3. Adoptez la forme qui vous sert le mieux et vous plaît

Quelle silhouette d’évier choisir ? La décision est d’ordre fonctionnel et esthétique. Vous avez sûrement vu de nombreux éviers de cuisine rectangulaires dans votre vie. Il s’agit du format le plus courant car ces modèles, faciles à utiliser, s’accordent avec toutes les pièces. Les éviers carrés, eux, sont les chouchous des célibataires et de ceux qui mangent souvent à l’extérieur parce qu’ils savent se faire tout petits. Enfin, si vous souhaitez apporter de la douceur à la déco de votre intérieur et que la place et la praticité ne comptent pas parmi vos préoccupations, un joli évier de forme ronde devrait vous tenter. 

4. Sélectionnez le matériau adéquat

Vous avez un large éventail de possibilités de ce côté-là. Alors quel évier choisir ? L’hygiénique et léger inox, en tête de liste grâce à son aspect brillant et son prix clément en entrée de gamme, résiste bien aux coups et à la chaleur. Toutefois, les traces de doigts sur un évier en inox ne pardonnent pas. Pour éviter qu’il ne se raye facilement, privilégiez un modèle satiné. Vous pouvez également opter pour un évier en céramique, généralement blanc. Imposant, le matériau reste cependant réservé aux éviers de grande taille. Ce champion de la longévité se nettoie d’un simple passage d’éponge mais a besoin d’être traité avec précaution car il est sujet aux coups d’éclat.

L’évier résiné représente une chouette solution pour égayer une cuisine. Du rouge au vert en passant par le bleu, avec la résine de synthèse, toutes les fantaisies sont permises ! Vous êtes sensible au charme authentique des éviers de cuisine en pierre ? Il vous faudra investir dans un meuble très solide pour le supporter.

Des poulets rôtis en moelleux au chocolat, nos fours s’encrassent. Et on a beau frotter, certains résidus alimentaires, particulièrement tenaces, refusent de décamper. Vous avez investi dans un modèle à pyrolyse ? On vous aide à vous familiariser avec votre précieux allié ménager en vous expliquant comment obtenir un nettoyage parfait de celui-ci.

Avant de se lancer, il est important de savoir de quoi on parle : la pyrolyse. Derrière ce terme scientifique, se cache un procédé chimique qui consiste à décomposer des substances en les soumettant à de très hautes températures. Lorsque l’on effectue une pyrolyse, les salissures de cuisson (graisses et sucres) récalcitrantes, chauffées jusqu’à 500 degrés Celsius, se transforment en cendres. Nettoyé en profondeur et débarrassé de ses odeurs, le four est comme neuf, sans qu’on ait eu à lever le petit doigt !

Tous les modèles électriques ne possèdent pas cette super fonction autonettoyante que les cordons bleus s’arrachent. Les fours à catalyse sont plus abordables et consomment moins d’énergie que ceux équipés de la pyrolyse mais durent nettement moins longtemps et coûtent plus cher en produits d’entretien.

Voyons à présent comment se servir et prendre soin de ce petit bijou électroménager.

1. Les précautions et la marche à suivre

Avant de commencer, vous devez préparer votre four à pyrolyse au grand nettoyage qui l’attend. Enlevez la grille, la plaque de cuisson et absolument tous les accessoires qui se trouvent à l’intérieur. Armez-vous ensuite d’une éponge légèrement humide et venez retirer les éventuels restes d’aliments. Faites-le rapidement mais consciencieusement si vous voulez que le résultat soit impeccable. Pensez aussi à passer un petit coup sur votre vitre en ajoutant quelques gouttes de liquide vaisselle afin de la protéger de la pyrolyse. Vérifiez enfin qu’un torchon n’est pas resté suspendu à la porte.

Attention, à partir du moment où le nettoyage a démarré, vous ne devez ouvrir la porte de votre four sous aucun prétexte. Il est d’ailleurs probable que celle-ci se bloque durant la pyrolyse. Quittez la pièce et aérez-la impérativement le temps de l’opération. Si vos enfants sont dans les parages, fermez la porte de la cuisine et interdisez-en leur l’accès.

Il ne vous reste plus qu’à consulter le manuel de votre four pour en comprendre le fonctionnement. Vous aurez le choix entre des programmes de durée différente. Votre four est vraiment très sale ? Optez pour un nettoyage de 3 heures.

2. Nettoyer les accessoires d’un four à pyrolyse

Pendant que votre four est au boulot, mettez la main à la pâte. On vous a promis un joli gain de temps et d’énergie, ce sera donc rapide. Laissez tremper votre grille ainsi que votre plaque de cuisson dans des bassines remplies à moitié de cristaux de soude dilués dans de l’eau bouillante durant 2 bonnes heures. Respectez bien le dosage : 3 cuillères à soupe pour un litre d’eau. Sortez vos accessoires et frottez-les doucement avec une petite brosse pour venir à bout des résidus gras les plus résistants. On vous conseille de porter des gants car la soude peut irriter la peau. Rincez votre grille et votre plaque de cuisson.

Vous n’avez pas l’ingrédient magique dans vos placards ? Rabattez-vous sur du savon noir, un puissant dégraissant qui fait, lui aussi, des miracles.

3. Peaufiner le nettoyage du four après la pyrolyse

Une fois la pyrolyse de votre four terminée et la température complètement redescendue, venez récupérer les cendres à l’aide d’une microfibre humidifiée. Laissez votre four ouvert durant quelques minutes afin qu’il sèche tranquillement. Et admirez le résultat !

Maintenant que vous savez comment nettoyer votre four à pyrolyse et à quel point c’est facile, vous n’avez plus d’excuse pour ne pas intégrer cette tâche à votre routine ménagère. Si vous utilisez votre four normalement, renouvelez l’opération chaque mois. Vous ne vous en servez que très occasionnellement et essentiellement pour cuire de délicieux gâteaux ? Un nettoyage sous forme de pyrolyse trimestrielle, entreprise en même temps que les grands ménages saisonniers, suffira amplement.

Un réfrigérateur demande un entretien régulier afin de garantir sa pérennité. De plus, s’il est bien entretenu, il sera bien moins gourmand en électricité. Seulement quelques millimètres de givre peuvent faire la différence sur votre facture. Sans compter que le givre abrite de nombreuses bactéries et germes, qui peuvent rendre vos aliments impropres à la consommation. Pour un réfrigérateur parfaitement entretenu, il est recommandé de le dégivrer et de le nettoyer environ une fois par mois, sans oublier un entretien régulier une fois par semaine.

Comment bien dégivrer votre frigo ?

De nombreux modèles de réfrigérateurs sont équipés du dégivrage automatique. Ainsi, il est possible de paramétrer le déclenchement du dégivrage selon vos habitudes d’utilisation. Cependant, pour les modèles non équipés de ce système, le dégivrage de votre réfrigérateur doit alors être réalisé manuellement. Pour ce faire, suivez ces différentes étapes :

1. Éteignez le réfrigérateur et débranchez-le.
2. Retirez les aliments et conservez-les au frais. Un deuxième réfrigérateur étant plutôt rare dans une maison, vous pouvez les mettre dans des glacières remplies de pains de glace et/ou de bouteilles d’eau très fraîche.
3. Prévoyez une serpillère ou des serviettes pour absorber l’eau qui risque de couler une fois le réfrigérateur éteint, puis ouvrez la porte des différents compartiments.
4. Passez une éponge imbibée d’eau chaude sur les parois de l’appareil, puis faites sauter délicatement les couches de givre à l’aide d’une spatule en bois ou d’une brosse. Attention, n’utilisez pas de couteau ! Il pourrait endommager les parois du réfrigérateur.

Notez qu’il faut compter environ 3 h pour un dégivrage total. Pour dégivrer votre frigo plus rapidement, il est possible de déposer, à l’intérieur du réfrigérateur, un récipient rempli d’eau chaude.

Comment bien nettoyer votre frigo ?

Après l’avoir dégivré, place au nettoyage ! Pour nettoyer efficacement votre frigo, il faut procéder par étape.

1. Retirez les pièces amovibles comme les clayettes, les bacs et balconnets puis lavez-les séparément.
2. Nettoyez ensuite l’intérieur du réfrigérateur. Il est conseillé d’utiliser une éponge ainsi qu’un nettoyant/désinfectant prévu à cet effet (ou un mélange de vinaigre blanc et de jus de citron) en commençant par le haut.
3. Rincez à l’eau claire. N’oubliez pas de nettoyer les joints des portes. Pour atteindre tous les recoins, utilisez une brosse à dents.
4. Séchez toutes les surfaces avec un chiffon propre.
5. Enfin, replacez tous les éléments dans le réfrigérateur et rallumez-le.

Une fois l’intérieur nettoyé, on s’attelle à l’extérieur ! En effet, les mains sales ainsi que la poussière salissent les portes et les façades. Une fois par mois, il est conseillé de passer un chiffon imbibé d’eau savonneuse, de vinaigre blanc ou de détergent liquide pour le nettoyer. De la même manière, on pense à dépoussiérer, au moins deux fois par an, le condenseur qui se trouve à l’arrière de l’appareil. Une pièce importante et nécessaire au bon fonctionnement du réfrigérateur puisqu’elle sert à transformer les vapeurs chaudes en liquide refroidi. Entretenu régulièrement et avec attention, votre réfrigérateur sera efficace pendant longtemps !